16 de abril de 2013 / 03:58 p.m.

Autoridades y empresarios del sector cárnico de México se reunirán hoy con sus contrapartes rusas para analizar y dialogar acerca del protocolo sanitario para la exportación de carne a ese país.

En un comunicado, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, dijo que los productos cárnicos que se producen en el país son sanos y seguros para el consumo humano, pues tanto la Secretaría de Agricultura (Sagarpa), como la Secretaría de Salud, aplican mecanismos eficientes de supervisión.

En 2012 México exportó 225 mil toneladas de carne a 36 países del mundo, de los cuales 9 por ciento fueron para Rusia.

Axel Sánchez