Sandra González 
23 de julio de 2013 / 10:55 p.m.

 

Monterrey.-   • A nombre de los restauranteros afectados por la demora de los permisos para venta de alcohol y el alto costo que ahora tienen, el presidente de la Canirac de Nuevo León, Mario Cantú González pidió a las autoridades municipales y del Estado un acuerdo.

Desde que el Estado atrajo la facultad de otorgar los permisos para venta de alcohol, el gasto se duplicó ya que todavía tienen que pagar la anuencia municipal, en total desembolsan casi 20 mil pesos.

Debido a esto, un 15 por ciento de los mil 500 restauranteros registrados en la CANIRAC, decidió no refrendar su permiso y vender únicamente comidas, lo cual también les genera pérdidas.

“Aquí lo que quisiéramos pedirles a las autoridades tanto municipales como estatales es ver si se puede llegar a un acuerdo, porque tenemos entendido que ha aumentado, por ejemplo, si un restaurante pagaba por concepto de alcoholes 10 mil pesos el año pasado, este año está pagando entre 16 mil y 18 mil 500 pesos, porque se está duplicando el pago”, mencionó.

Por ello solicitaron a las autoridades un acuerdo en el que todos salgan beneficiados pues con esto la actividad restaurantera que va en franca recuperación, podría caer nuevamente.

“Prácticamente el municipio por la anuencia se está pagando lo que se le pagaba regularmente por el permiso de alcoholes, más lo que se le está dando al estado que es alrededor de un 70 por ciento.

"Les hacemos un exhorto a las autoridades para que bajen los precios, estamos de acuerdo en lo que hicieron, que los dos tengan su participación, pero que no nos aumenten, que sea por el mismo monto”, dijo.

Esto lo dijo tras informar que en la temporada vacacional de verano han tenido un incremento del siete por ciento en las ventas sobre todo en el municipio de Santiago, así como en la actividad nocturna para los restaurantes.

Esto representa un 12 por ciento más en comparación con las ventas registradas el mismo período de 2012, según indicó.

Sin embargo señaló que en el área metropolitana de Monterrey han tenido una baja en ventas los restaurantes que se dedican a la venta de mariscos, mientras que se está incrementando la actividad en los que venden pizzas.