12 de diciembre de 2013 / 07:04 p.m.

México.- Representantes de los tres niveles de gobierno, científicos y productores nacionales llevan a cabo una gira de trabajo por tres países asiáticos, a fin de conocer los avances destinados al combate de eventos de mortalidades atípicas que afectan la producción de granjas camaronícolas.

En un comunicado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación informó que la delegación mexicana está compuesta por integrantes del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora y representantes del gobierno de esa entidad.

Además, se encuentra personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, investigadores del Instituto Nacional de Pesca y del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste.

En este caso, los especialistas y los productores nacionales programaron visitar centros de producción acuícola de Tailandia, Vietnam e Indonesia, con el fin de observar procesos tecnológicos en el cultivo de camarón.

Durante esta misión científica, que inició la semana pasada y concluye el 16 de diciembre, la delegación mexicana planeó visitar en Tailandia distintas granjas donde se aplican sistemas intensivos de cultivo, los cuales generan más producción del crustáceo y propician menor impacto en el medio ambiente.

Además, se establecieron recorridos en centros de suministro y sistemas de comercialización de este alimento que tiene gran demanda en los mercados.

En Vietnam se agendaron jornadas de observación de técnicas sanitarias y procesos de cultivo en centros productivos, así como acudir al Congreso de Acuacultura de Asia, que se lleva a cabo en la ciudad de Ho Chi Minh.

En el referido congreso, señaló la Sagarpa, se abordarán temas referentes a los avances en investigaciones sobre sanidad acuícola aplicable al camarón; se darán a conocer también resultados en el combate al síndrome de mortalidad temprana, que afectó la producción de esta nación asiática.

Después, agregó, la representación mexicana estará en granjas acuícolas de Indonesia, donde también se han desarrollado sistemas intensivos de producción lo que se ha traducido en más disponibilidad del alimento y mejores ingresos para los acuicultores.

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