Aseguran que TLCAN sería la causa de la obesidad en México

ESPECIAL.- La apertura comercial que México obtuvo por el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), le ha brindado a los mexicanos el acceso al maíz barato, la carne, el jarabe de maíz de alta fructosa y alimentos procesados que han elevado, a su vez, la tasa de obesidad en el país, según una investigación de The New York Times (TNYT).

La investigación reveló que gracias al TLCAN se multiplicó el crecimiento de las tiendas de conveniencia y los restaurantes estadounidenses de comida rápida en el territorio mexicano.Los cambios contribuyeron a que la cifra de obesidad en México que era de 7 por ciento en 1980 se triplicaría para alcanzar el 20.3 por ciento de la población en el 2016, de acuerdo a las cifras del Instituto de Evaluación y Mediciones de Salud de la Universidad de Washington.La obesidad no es el único mal en el que ha influido, a partir de la firma del TLCAN, en 1994, la diabetes se convirtió en la principal causa de muerte en México con 20 mil decesos al año, cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS).La mayoría de los mexicanos tienen una dieta basada en alimentos altamente procesados y carne roja que ha provocado una transformación del sistema alimentario en México.pjt