13 de septiembre de 2014 / 01:17 a.m.

Montemorelos.- Si bien a la fecha el precio de la naranja ha ido en aumento ante la escasez del producto en los supermercados, es cuestión de algunos días para que el cotizado cítrico estabilice su costo en los exhibidores de todo el país.

Raymundo Treviño Cavazos, productor y empacador en el municipio de Montemorelos, y uno de los principales proveedores del producto en Nuevo León y otros estados así como del extranjero, reveló que a la fecha la mayoría de la fruta se encuentra en el árbol y conforme esta cumple con los estándares de calidad que exigen las grandes cadenas de tiendas, será llevada a las empacadoras y finalmente al consumidor.

"El precio está un poco elevado por que la fruta aún no alcanza los estándares de calidad exigidos por las grandes tiendas y los mercados a los que abastecemos todo el año, y la mayoría está en el árbol, ahorita lo que se hace es que la naranja se madura en cuartos especiales tratando de mejorar su color y sobre todo buscando que no se vea afectada su calidad, yo espero que en unos 15 días podamos comenzar la pisca de la naranja 'marsh' que estará en plenitud para el mercado y el costo bajará un poco para el consumidor final", reveló Treviño Cavazos.

Sin dar a conocer a ciencia cierta el precio que en un par de semanas más estará alcanzando el cítrico cuando comience la temporada fuerte de producción, el gerente de la empacadora México, la única que trabaja todo el año en Montemorelos, se manifestó seguro que el costo a la venta por kilo estará por debajo del que a este día se oferta en tiendas y supermercados en Monterrey y su área metropolitana.

A la fecha la clase de naranja que se ha estado piscando en pocas proporciones es la 'marsh' la cual no ha logrado desarrollarse plenamente en color, sabor y tamaño, pero el mismo citricultor dio a conocer que no pasarán más de dos semanas para que se comienza a trabajar fuerte y el cítrico salga de las huertas, estimando en su caso particular dentro de la empacadora, un empaque de 20 mil toneladas.

Con este panorama mientras un mínimo porcentaje de fruta se madura en cuartos especiales y bajo procedimientos tradicionales, como una estrategia común aceptada por las tiendas tratando de garantizar el abasto para sus clientes aunque a un costo más elevado, miles de toneladas de naranja en Montemorelos y la región citrícola permanecen en los árboles listas para ser piscadas en cuestión de algunos días.

FOTO: Ubaldo Reyna

UBALDO REYNA