SANDRA GONZÁLEZ
13 de febrero de 2017 / 12:42 p.m.

MONTERREY.- Esperan restaurantes incremento del 100% en San Valentín

En la industria restaurantera esperan que este San Valentín las ventas incrementen al doble pese a ser entre semana.

El presidente de la CANIRAC, César Alejandro Villarreal Treviño indicó que este martes 14 de febrero se prevé una derrama económica de hasta 25 millones de pesos con promociones, descuentos y obsequios que tendrán más de 15 restaurantes con todas sus sucursales en el área metropolitana.

Los restaurantes con mayor afluencia y donde ya hay reservaciones son los de comida italiana y parrilladas.

"Normalmente tenemos un martes una derrama de 10 a 12 millones de pesos, este San Valentín esperamos un 100% de incremento, es igual que otras fechas como el día de las madres donde tenemos más gente", dijo.

En el arranque de año diversos factores como el tipo de cambio, que ha provocado aumento de costos ha impactado en las ventas sin embargo no se pueden precisar porcentajes hasta cerrar el primer trimestre, señaló el representante de los retauranteros.