Regios inventan receta con uvas pasas y ganan concurso en California
El postre de 'campesino de agua fermentada' sorprendió a 47 productores que integran el Comité Admninistrativo de Pasas.
MONTERREY.- Un grupo de reposteros regiomontanos sorprendieron al Comité Administrativo de Pasas que supervisa el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, al ganar el Concurso de Uvas Pasas de California.
El Consulado General de Estados Unidos con sede en Monterrey, dio a conocer que se trata del equipo repostero de BreAd Panaderos Artesanales que participaron en la contienda con su receta original "Campesino de agua fermentada con uvas pasas de California".Durante la contienda participaron 11 recetas con panaderos de Guadalajara, Mérida, Los Cabos y Ciudad de México.El segundo lugar lo obtuvo una receta de "Buñuelos California con salsa especiada de ron con uvas pasas".
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