MAYTE VILLASANA
21 de enero de 2016 / 06:28 a.m.

Monterrey.- Lo primero que imaginamos al escuchar el término 'Canasta básica' son alimentos y bebidas, algo así como huevo, tortillas, chile, tomate y cebolla, pero no, ya que la lista incluye 80 productos y no, no todos son comestibles.

Antes de decirte todo lo que incluye la lista, es importante despejar estas dudas:

¿Qué es la canasta básica?

Es un conjunto de bienes y servicios indispensables para que una familia pueda satisfacer sus necesidades básicas de consumo.


¿Son los mismos productos de siempre?

Tiende a actualizarse dados los cambios tecnológicos, aparición de bienes y servicios, o bien un aumento del ingreso familiar y el poder adquisitivo de la población.


Además de la comida, ¿qué otros productos incluye?

De acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor, la ropa, el calzado, aparatos electrodomésticos, el transporte, la educación el esparcimiento y el cuidado personal también forman parte de la lista.


¿Por qué incrementa el precio de los artículos?

Porque el poder adquisitivo disminuye mientras que la tasa de desempleo crece.

Porque en el caso de la fruta de importación los envíos han sido menores que en otros años debido al alza del dólar. Tal es el caso de la manzana golden y red delicious, pera d’anjou, uva globo, arroz, frijol y lenteja que se incrementaron de 22 a 44 por ciento en un solo año.

Porque las heladas y las lluvias de los últimos meses ocasionan escasez de alimentos, motivo por el cual los precios de las frutas, como el limón, las verduras, como el tomate, y las legumbres, como el frijol, se dispararon a finales de 2015 y a inicios de este año.

Ahora sí, aquí te presentamos los productos de una canasta básica completa:

1. Aceites lubricantes
2. Aceites y grasas vegetales comestibles
3. Agua embotellada
4. Analgésicos
5. Antibióticos
6. Anticonceptivos y hormonales
7. Antigripales
8. Arroz
9. Atún y sardina en lata
10. Autobús foráneo
11. Autobús urbano
12. Azúcar
13. Bicicletas
14. Bistec de res
15. Blanqueadores
16. Café soluble
17. Café tostado
18. Cardiovasculares
19. Carne molida de res
20. Cerillos
21. Cerveza
22. Chiles procesados
23. Chocolate
24. Cine
25. Colectivo
26. Concentrados de pollo y sal
27. Cremas para la piel
28. Cuadernos y carpetas
29. Dermatológicos
30. Desodorantes personales
31. Detergentes
32. Electricidad
33. Estufas
34. Expectorantes y descongestivos
35. Focos
36. Frijol
37. Galletas populares
38. Gas doméstico
39. Gasolina de alto octanaje
40. Gasolina de bajo octanaje
41. Gastrointestinales
42. Gelatina en polvo
43. Harinas de trigo
44. Hígado de res
45. Huevo
46. Jabón de tocador
47. Jabón para lavar
48. Jamón
49. Larga distancia nacional
50. Leche en polvo
51. Leche evaporada, condensada y maternizada
52. Leche pasteurizada y fresca
53. Licuadoras
54. Línea telefónica
55. Masa y harinas de maíz
56. Material de curación
57. Metro o transporte eléctrico
58. Navajas y máquinas de afeitar
59. Nutricionales
60. Otras galletas
61. Otros medicamentos
62. Pan blanco
63. Pan de caja
64. Papel higiénico
65. Pasta dental
66. Pasta para sopa
67. Pilas
68. Planchas eléctricas
69. Plumas, lápices y otros
70. Puré de tomate y sopas enlatadas
71. Refrescos envasados
72. Refrigeradores
73. Reproductores de video
74. Ropa
75. Servicio telefónico local
76. Servilletas de papel
77. Suavizantes y limpiadores
78. Taxi
79. Televisores
80. Tortilla de maíz

El Banco de México (Banxico) también define a la canasta básica en siete grupos para hacer más fácil su estudio, los cuales son:

a) Alimentos, bebidas y tabaco.
b) Ropa, calzado y accesorios.
c) Muebles, aparatos domésticos.
d) Salud y cuidado personal.
e) Transporte.
f) Educación y esparcimiento.
g) Otros.

Pero no todos los sectores de la población costean la lista interminable de cuidados personales y alimentos, por lo que los primeros elementos que tienen mayor influencia dentro de la básica en la casa de una familia mexicana son 10:

➥ Arroz
➥ Aceites y grasas vegetales comestibles
➥ Huevo
➥ Pan blanco
➥ Galletas populares
➥ Harinas de trigo
➥ Pasteles
➥ Pastelillos o pan dulce
➥ Pollo en piezas
➥ Leche y pastas