Prohibirá Suiza hervir las langostas aún vivas
La nueva ley de protección animal indica que la práctica quedará prohibida a partir de marzo.
SUIZA.- A partir del 1 de marzo, los cocineros suizos tendrán que aturdir a las langostas antes de ponerlas en agua hirviendo para cocinarlas.La nueva ley de protección animal indica que la práctica de poner a las langostas en agua hirviendo cuando aún están con vida quedará prohibida a partir de marzo. ?Las langostas tendrán que ser aturdidas antes de que las maten? se lee en la lay que además, establece que esto sólo se permitirá mediante shocks eléctricos o destrucción mecánica del cerebro.
La medida responde al temor de algunos científicos y defensores de derechos animales de que estos animales y otro tipo de crustáceos ?tienen un sofisticado sistema nervioso que los hace propicios a que sientan dolor al momento de ser cocinados vivos?, reportó el periódico inglés The Guardian.La ley no sólo protege a las langostas, sino también otro tipo de crutáceos que no podrán ser transportados en hielo o agua fría, sino que deberán mantener su entorno natural.Otra de las prohibiciones de la ley suiza afecta los criaderos ilegales de cachorros importados y los dispositivos electrónicos que castigan a los perros cuando ladran. dezr
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