Monterrey.- Guadalajara rompió el récord Guinness por el taco más largo de cochinita pibil con una longitud de dos mil 757 metros con 60 centímetros, desplazando así a los Estados Unidos que había registrado mil 900 metros. Un equipo de chefs preparó este domingo una hilera de 44 mil tacos de cochinita pibil (un plato popular de Yucatán) como parte del Festival Internacional de Sabores Jalisco COME. Para la preparación del plato tradicional, usaron cuatro toneladas de carne de cerdo, 36 mil 145 kilos tortillas y 300 litros de salsa para 325 porciones de tacos. El notario público 26, Antonio Alejandro Romero dio fe al acto. Chefs de Yucatàn preparan el platillo típico de ese estado. FOTO: Reuters TELEDIARIO DIGITAL