Monterrey.- Debido a las condiciones climatológicas que se registran en la entidad, algunas personas acuden a restaurantes y cafeterías de la ciudad para mitigar el frío tomando bebidas y alimentos calientes como el café, el chocolate y el pan de dulce. Los restaurantes son de los lugares más socorridos donde los comensales buscan aliviar su sensación de frío con una tacita de café caliente acompañada de una pieza de pan, o bien con un menudo. Islas de calor, sitios donde los olores y los sabores antojan a las personas, disfrutar de una taza de café, es todo un ritual donde los regios socializan y hasta incluso pueden llegar a cerrar grandes negocios. Lorenzo Encinas