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Variabilidad en el dolar impacta precio de pan

Panaderos se preparan para la temporada navideña.

A más de un mes de celebrar el día de reyes, productores de pan en la región ya comienzan a prepararse adquiriendo los insumos necesarios para la elaboración de los panes de temporada para evitar que sea más costoso su elaboración en las próximas semanas.

José Carlos Limones, panadero con más de 20 años en el ramo comentó que el precio del dolar es un problema con el que constantemente tienen que lidiar pues dijo que al aumentar la divisa, ellos tienen que elevar los precios para poder generar utilidad.

Comentó que esta temporada las ventas aumentan hasta un 70 por ciento, gracias al frío que se registra en la región. Invitó a la población a consumir este alimento en panaderías locales con el fin de activar la economía de los comerciantes de este giro.

Necesitan prevenirse adquiriendo materia prima.