Día de la Candelaria, una tradición en Monterrey
Como cada 2 de febrero, las familias preparan tamales en el día de la Candelaria.
MONTERREY.- En el calendario litúrgico este 2 de febrero se celebra el día de la Candelaria, y desde tiempos remotos las familias católicas se preparan para esta fiesta. En Monterrey, algunos ya se alistan para comer o cenar los tradicionales tamales, esos que les tocaron a quieenes partieron la rosca de Reyes y se encontraron el 'monito' del niño Dios.
Javier González, comerciante de la venta de masa durante décadas, admira a estas familias, pues dice que con el paso de los años, algunas personas ya eligen otro platillo para el dos de febrero.Una ama de casa dice que su abuela le enseñó a hacer y comer tamales, y que no tiene en mente perder la costumbre de hacer más de 300 piezas para repartir. Si usted forma parte de estas familias, siéntase orgulloso, pues ya muchas no eligen este tipo de tradiciones.mvls
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