MONTERREY.- Aunque el cabrito es considerado el platillo típico en Nuevo León, aparte por su costo, no es agradable para todos los paladares, por lo que los regiomontanos adoptaron la carne asada y cualquier ocasión es un buen motivo para encender el carbón.La tradición se mantiene y cada fin de semana es común ver a familias o grupos de amigos reunidos alrededor de un asador, por lo que este domingo no será la excepción para despedir el Año Viejo. Decenas de ciudadanos se prepararon con un día de anticipación para adquirir los cortes de su preferencia en una carnicería ubicada en el cruce de las calles América y 15 de Mayo, en el Centro de Monterrey.Pero las largas filas no fueron impedimento para concretar la compra porque algunos ciudadanos nos comentaron que hasta 40 minutos tardaron para ser atendidos.dat